o.mind Creatives
ΔΙΟΡΓΑΝΩΤΗΣ
Λεωφ. Α. Συγγρού 187
17 121 Νέα Σμύρνη
Παράλληλες Εκδηλώσεις
DAIRY EXPO
7η Επιστημονική Ημερίδα Γαλακτοκομίας & Τυροκομίας - 2024.
HALL 1 - Σάββατο 11.00 - 15.00
Με την επιστημονική επιμέλεια του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, του Ινστιτούτου Τεχνολογίας Αγροτικών Προϊόντων (ΙΤΑΠ) – Τμήμα Γάλακτος Ιωαννίνων και τη συμβολή πανεπιστημιακών ιδρυμάτων.
Ελληνικό Γάλα: Η συζήτηση που οφείλουμε να κάνουμε.
HALL 1 - Σάββατο 16.00 - 18.00
Εκδήλωση του περιοδικού Dairy News για την γαλακτοπαραγωγή στην Ελλάδα, στο πλαίσιο της MEAT/ DAIRY/ FROZEN EXPO 2024.
5η Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελληνικών Τυριών & 1η Αξιολόγηση Ελληνικού Γιαουρτιού.
HALL 1 - Κυριακή 11.00 - 14.00
MEAT DAYS
Ημερίδα της ΠΕΤΕΤ: Ασφάλεια και καινοτομία οι σταθερές ανάπτυξης στην επεξεργασία και τυποποίηση προϊόντων κρέατος.
HALL 2 - Σάββατο 12.00 - 14.30
8η Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελληνικών Προϊόντων Κρέατος.
STAGE 3 / HALL 2 - Σάββατο 9 Νοεμβρίου | 11.00-14.00
Το Παραδοσιακό ψήσιμο από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.
STAGE 3 / HALL 2 - Σάββατο 9 Νοεμβρίου | 14.00-16.00 &
Κυριακή 10 Νοεμβρίου | 16.30-18.00
Χριστουγεννιάτικες και Εορταστικές Βιτρίνες.
STAGE 3 / HALL 2 - Σάββατο 9 Νοεμβρίου | 16.00-18.30 &
Κυριακή 10 Νοεμβρίου | 12.30-13.30
Τεχνικό σεμινάριο γαλλικής κοπής και αξιοποίησης.
STAGE 3 / HALL 2 - Κυριακή 10 Νοεμβρίου | 11.30-12.30
Επίδειξη γαλλικών κοπών και τεχνοτροπιών.
STAGE 3 / HALL 2 - Κυριακή 10 Νοεμβρίου | 13.30-16.30
Ημερίδα του ΣΕΒΕΚ: Σύγχρονες τεχνολογίες και Έλεγχος Ποιότητας στην επεξεργασία Κρέατος.
HALL 2 - Σάββατο 15.00 - 17.00
Δημιουργώντας & Λειτουργώντας το Σύγχρονο Ψητοπωλείο.
HALL 2 - Κυριακή 14.00 - 16.00
Εκδήλωση του περιοδικού Grill Magazine.
ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ SIKA: «Ανθεκτικά και βιώσιμα δάπεδα στη βιομηχανία τροφίμων: Κλειδί για υγιεινή & ασφάλεια σε χώρους υψηλών απαιτήσεων».
HALL 2 - STAGE 2 - Κυριακή 16.30 - 17.30
Διπλή Πανελλαδική Έρευνα: «Πανελλαδική έρευνα καταναλωτικών συνηθειών» &
«Παρόν και Μέλλον του κρεοπωλείου, θέματα κρεοπωλών»
HALL 2 - Κυριακή 11.00-13.00
Γευσιγνωσία προϊόντων από βουβάλι
STAGE 3 / HALL 2 - Δευτέρα 11 Νοεμβρίου | 13:00-15:00
Για πληροφορίες και προμήθεια προσκλήσεων απευθυνθείτε στα
info@kerkinifarm.gr – 23270 41151 και info@kasalias.com – 23920 39898.
LOGI.C – FOOD EDITION
Πόσο ανταγωνιστικές είναι οι εφοδιαστικές αλυσίδες Γαλακτοκομίας και Κρέατος και τι ευκαιρίες υπάρχουν;
HALL 1 - Κυριακή 11.00 - 14.00
Έρευνα & round tables εταιρειών. Συν-διοργάνωση MENTOR CHAIN.
ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΕΚΔΗΛΩΣΗ SIKA: «Ανθεκτικά και βιώσιμα δάπεδα στη βιομηχανία τροφίμων: Κλειδί για υγιεινή & ασφάλεια σε χώρους υψηλών απαιτήσεων»
HALL 2 - STAGE 2 - Κυριακή 16.30 - 17.30
Η πιστοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας στο Τρόφιμο. Σεμινάριο από τον ILME.
HALL 1 - Κυριακή 14.30 - 15.30
- Η πιστοποίηση της μεταφοράς
- Η πιστοποίηση των στελεχών
- Η πιστοποίηση των παραδόσεων
Πώς φτάνουν οι μικρές-μεσαίες βιομηχανίες στο ράφι; Ο ρόλος των Logistics.
HALL 1 - Κυριακή 16.00 - 18.00
Παρουσίαση συμπερασμάτων έρευνας & σχολιασμός από εταιρείες. Συν-διοργάνωση OPTILOG Advisory Services.
Έξυπνη συσκευασία στα τρόφιμα & εφαρμογές ΑΙ στην εφοδιαστική αλυσίδα.
HALL 1 - Δευτέρα 11.00 - 13.00
Το μέλλον στο retail και στα logistics. Διοργάνωση SC&L magazine.
Αλλαγές στο retail τροφίμων λόγω e-commerce.
HALL 1 - Δευτέρα 14.00 - 16.00
E-commerce: σύμμαχος των μικρών και μεσαίων παραγωγών τροφίμων. Συν-διοργάνωση Planning & SCISCE.
Metropolitan Expo
ΕΚΘΕΣΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ
Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών
«Ελευθέριος Βενιζέλος», Σπάτα – Αττικής
Κτίριο 603Α, 19019, Τ.Θ. 800 72